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VITICOLTORI DA TRE GENERAZIONI
“In ogni chicco d’uva si cela un poema di amore tra il sole e la terra.”
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Vini di qualità nel
Cuore del Salento

Nelle campagne assolate del Salento, dove gli ulivi secolari si intrecciano ai filari di viti e il mare sussurra storie di antichi marinai, sorge la Tenuta Polimena. Da tre generazioni, la famiglia Polimena coltiva la vite con amore e dedizione, producendo un Vino dal sapore intenso e avvolgente, come la loro terra. La tenuta è situata nelle campagne del Comune di Salice Salentino, a nord-ovest del Capoluogo di Provincia Lecce, dove all’interno dei suoi diversi ettari di terreno, vengono coltivate uve tipiche del territorio salentino. Questo territorio è molto conosciuto per il noto vino DOC “Salice Salentino”. È un posto dove l’amore per la terra e la passione per il Vino si uniscono per creare un prodotto di altissima qualità.

La nostra Filosofia

La nostra filosofia nasce dal rispetto profondo per il territorio, dall’amore per le tradizioni contadine e dalla volontà di tramandare un sapere che profuma di famiglia e di tempo. Coltiviamo le nostre vigne come un tempo, con cura, pazienza e attenzione ai ritmi della natura. Ogni scelta, dalla potatura alla vendemmia è guidata da passione e consapevolezza, senza mai forzare la terra, ma ascoltandola. Il nostro obiettivo non è solo produrre un vino di alta qualità, ma offrire un’esperienza che parli del Salento, della nostra storia e delle nostre radici.